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La iniciativa representa un nuevo paso para consolidar la cadena de valor del sector caprino chaqueño, aprovechar integralmente la producción y generar nuevas oportunidades de ingresos para los productores. En este marco, el Ministerio de la Producción, a través de la Subsecretaría de Ganadería acompañó la presentación de cueros y artesanías elaboradas a partir de materia prima proveniente del frigorífico de Pampa del Infierno.
La subsecretaria de Ganadería, Mariela Kasko, destacó que esta experiencia permite demostrar que en el Chaco es posible producir, agregar valor y abrir nuevos mercados. “Lo trascendental es demostrar que se pueden generar productos vinculados con la producción chaqueña y que tengan posibilidades de exportación”, sostuvo.
Kasko también valoró el trabajo de los emprendedores que, durante años, desarrollaron técnicas de curtido y elaboración artesanal para evitar que el cuero caprino fuera considerado un desperdicio y transformarlo en productos con mayor valor agregado.
EMPRENDIMIENTO CHAQUEÑO CON PROYECCIÓN EXPORTADORA
La emprendedora Elcira Marconi, titular del emprendimiento de artesanías Karen Michelle, presentó productos elaborados junto a productores capacitados en técnicas de curtido de cuero caprino.
Los cueros fueron entregados por el frigorífico y posteriormente sometidos a un proceso artesanal de curtido en Villa Berthet para luego transformarlos en distintos productos de marroquinería. “Este es el primer paso y ojalá sea el primero para seguir creciendo”, expresó Marconi, quien destacó que se trata de un trabajo minucioso que demanda años de capacitación y dedicación.
La emprendedora valoró además el acompañamiento del Gobernador Zdero y de la Subsecretaría de Ganadería para visibilizar el trabajo realizado y avanzar hacia nuevos mercados.
DEL FRIGORÍFICO A LOS MERCADOS INTERNACIONALES
La intendente de Pampa del Infierno, Glenda Seifert, resaltó el avance hacia un circuito cada vez más completo de comercialización de la producción caprina.
Explicó que, además de los cueros salados que serán destinados a mercados asiáticos, se trabaja en la incorporación de cueros curtidos mediante procesos artesanales y ecológicos, junto con productos de marroquinería elaborados en la provincia. “Hoy tenemos una cadena de comercialización casi completa de lo que tiene que ver con el sector caprino”, señaló Seifert, quien destacó la articulación entre el sector público y privado y la decisión política del gobernador Zdero de reactivar el frigorífico y generar nuevas oportunidades para los productores.
En este sentido, remarcó que el objetivo es aprovechar todos los subproductos del animal y generar ingresos adicionales para las familias productoras, especialmente de las zonas rurales del norte chaqueño.
INTERÉS DE COMPRADORES INTERNACIONALES
Por su parte, Ariel Palacios, propietario del frigorífico, explicó que la planta tiene una orientación netamente exportadora y que, además de la carne caprina como producto principal, se trabaja para aprovechar los distintos subproductos de la faena.
En este marco, destacó el potencial de los cueros salados destinados al mercado manufacturero chino y la posibilidad de incorporar cueros curtidos y manufacturas realizadas por emprendedores locales.
UNA NUEVA OPORTUNIDAD PARA EL SECTOR CAPRINO
La iniciativa se enmarca en la política productiva impulsada por el gobernador Leandro Zdero, que busca fortalecer las cadenas de valor, promover la articulación público-privada y generar nuevas oportunidades comerciales para los productores chaqueños.
La salida del contenedor constituye un paso concreto en ese proceso: la producción caprina chaqueña comienza a incorporar mayor valor agregado y a proyectarse hacia los mercados internacionales, mediante el trabajo conjunto del Gobierno provincial, el frigorífico, productores, emprendedores y potenciales compradores.
El desafío será que cada vez más productores puedan transformar los recursos de sus establecimientos en nuevas oportunidades de crecimiento e ingresos.
